El concurs es durà a terme l’horabaixa del dia del Firó, 29 d’abril.
PARTICIPANTS
Podran participar-hi totes les persones aficionades a la cuina. La participació pot ser a títol individual o com a membre d’una associació, entitat, etc. Atès que es tracta d’un concurs de cuina amateur, queda expressament prohibida la participació de cuiners professionals.
CATEGORIES DE PARTICIPACIÓ
- Categoria adult coca salada
- Categoria adult coca dolça
- Categoria infantil coca salada
- Categoria infantil coca dolça
Categoria infantil: participants de dotze anys o una edat inferior.
Categoria adult: partipants de tretze anys o una edat superior.
Cada participant pot presentar només una coca salada i una coca dolça.
PREINSCRIPCIONS (Del 19 al 26 d’abril a les 17 hores)
Enviar un correu a fira@ajsantamariadelcami.net amb les següents dades: Nom complet, telèfon de contacte, edat i categoria a participar.
PREMIS
Cada categoria tindrà un sol guanyador.
Els premi a la coca guanyadora de cada categoria (adult coca dolça, adult coca salada, infantil coca dolça, infantil coca salada) seran 50€ en metàl·lic.
JURAT I CRITERIS DE VALORACIÓ
Hi haurà un jurat integrat per ciutadans del nostre municipi.
Els noms dels membres del jurat es desvetllarà al moment de la presentació de les coques.
Com a criteris de valoració es tindrà en compte la presentació de la coca, el gust i l’originalitat de la coca, o per el contrari, es valorarà l’ elaboració d’ una recepta antiga en desús.
PRESENTACIÓ DE LES COQUES
Cal presentar la coca el dilluns 29 d’abril , de les 18 a les 18.30 hores, a la plaça de la Vila , on hi haurà unes taules preparades per deixar les coques i les persones encarregades de l’organització del concurs.
Juntament amb la coca, s’ha de presentar un sobre que ha de portar el nom de la recepta. A l’interior del sobre hi ha d’haver la recepta de la coca i les dades personals de la persona participant.
L’organització del concurs disposarà̀ els plats a les taules i els identificarà amb la seva denominació. A les 19 hores, el jurat es personarà a la plaça de la Vila, farà el tast de les coques i dictaminarà quines receptes son les guanyadores de cada categoria.
CONSULTES al telèfon 619 876 550
