El concurs es celebra el dia del firó (dilluns, 1 de maig) a les 19h.
Enguany, dins el programa de Sa Fira 2023, hem canviat la tradicional Mostra de coques dolces i salades per un concurs on nins i adults podran demostrar els seus dots culinaris i creatius.
PARTICIPANTS
Podran participar-hi totes les persones aficionades a la cuina. La participació́ pot ser a títol
individual o com a membre d’una associació, entitat, etc. Atès que es tracta d’un concurs de
cuina amateur, queda expressament prohibida la participació́ de cuiners professionals.
CATEGORIES DE PARTICIPACIÓ
El concurs tindrà dues categories: Categoria adult i categoria infantil. Dins cada categoria es diferenciarà entre coques dolçes i salades.
Es considera categoria infantil tots aquells participants que tinguin dotze anys o una edat
inferior.
Es considera categoria adult, tots aquest participants que tinguin tretze anys o una edat
superior.
Cada participant pot presentar només una coca salada i una coca dolça.
PREMIS
Cada categoria tindrà un sol guanyador.
Els premi a la coca guanyadora de cada categoria( adult coca dolça, adult coca salada, infantil
coca dolça, infantil coca salada) seran 50€ en el moneder de Santa Maria.
JURAT I CRITERIS DE VALORACIÓ
Hi haurà̀ un jurat integrat per ciutadans del nostre municipi.
Els noms dels membres del jurat es desvetllarà el moment de la presentació de les coques.
Com a criteris de valoració es tindrà en compte la presentació de la coca, el gust i l’ originalitat de la coca, o per el contrari, es valorarà l’ elaboració d’ una recepta antiga en desús.
PRESENTACIÓ DE LES COQUES
Cal presentar la coca el dilluns 1 de maig , de les 18:00 a les 18.30 hores, a la plaça de la Vila , on hi haurà̀ unes taules preparades per deixar les coques i les persones encarregades de l’organització́ del concurs.
Juntament amb la coca, s’ha de presentar un sobre que ha de portar el nom de la recepta. A l’interior del sobre hi ha d’haver la recepta de la coca i les dades personals de la persona participant.
L’organització́ del concurs disposarà̀ els plats a les taules i els identificarà̀ amb la seva
denominació. A les 19 hores, el jurat es personarà a la plaça de la Vila, farà el tast de les
coques i dictaminarà quines receptes son les guanyadores de cada categoria.
OBLIGACIONS DELS PARTICIPANTS
La decisió́ del jurat és irrevocable, no es pot recórrer. Els guanyadors autoritzen a difondre la informació́ facilitada per l’autor/a.
CONSULTES al telèfon 619 876 550
En aquest enllaç podeu descarregar les bases en format pdf: